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含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%～4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在，有时也以渗碳体形态存在。除碳外，铸铁中还含有1%～3%的硅，以及磷、硫等元素。合金铸铁还含有镍、铬、钼、铜、硼、钒等元素。碳、硅是影响铸铁显微组织和性能的主要元素。这款32cm无涂层铸铁炒锅，木柄老式，家用炒菜锅，通用炉灶，黑色。采用原生铁块铸造，经过1500℃高温煅烧以及多道手工打磨，外形朴实厚重，铸铁锅在烹饪过程中会让铁离子融入到菜汁中，铸铁锅大小：直径30cm，高8.8cm，手柄20cm。注意事项：锅具清洗之后避免锅内残存水分，在炉火上烤干并涂上薄薄一层食物油更佳~

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